Nachhaltigkeit spielt in unserem Alltag eine immer größere Rolle. Oft ist es jedoch gar nicht so einfach Nachhaltigkeit alltagstauglich in unser Leben zu integrieren. Ein Dauerbrenner in dieser Thematik ist zum Beispiel Milch. Wir wissen heute, dass der Genuss von… Weiterlesen
Goldene Milch, die wir hier auch schon vorgestellt haben, ist mittlerweile weithin bekannt. Jetzt wollen wir euch die sogenannte Mondmilch, oder lifestyliger, Moon Milk vorstellen. Hinter diesem Begriff verbirgt sich eine supergesunde Einschlafhilfe, die man auch aus dem Ayurveda kennt.… Weiterlesen
Das Thema Vegan beschäftigt uns ja schon seit langem und es bleibt immer wieder spannend neue Sachen auszuprobieren. Wir sind beide nicht vegan, aber wir lieben es pflanzliche Alternativen auszuprobieren. Besonders in der Kombination mit Zuckeralternativen für uns immer wieder… Weiterlesen
Kürbis ist mein absoluter Alltime-Herbst-Liebling – schon allein die Farben- und Formenvielfalt, und ich liebe die Vielseitigkeit dieser wunderbaren Riesen-Beere – ja richtig gelesen, der Kürbis gehört zu den Beerenarten. Kürbisse zählen zu den ältesten Kulturpflanzen. Ursprünglich kommt er, wie… Weiterlesen
Kennt ihr Kvas? Zugegeben, ich hatte bis vor kurzem auch noch nie davon gehört und jetzt bekomme ich gar nicht mehr genug davon. Kennen und lieben habe ich ihn bei einem Fermentierworkshop der wunderbaren Syl. Kvas ist ein fermentiertes Getränk… Weiterlesen
Es ist Herbst und es ist wieder Zeit neue Kürbisrezepte zu kreieren! Außerdem haben wir einen zweiten Versuch zum Thema veganer Käse gestartet. Unseren Ersten könnt ihr hier nochmal nachlesen. Unser heutiges Kürbisrezept ist einfach und es schmeckt mega lecker.… Weiterlesen
Nachdem ich jetzt schon länger das Detoxprogramm von Frau Dr. Kulreet Chaudhary mache, merke ich das mein Körper manche Sachen einfach nicht mehr mag oder verträgt. Eines der Lebensmittel davon ist Käse. Aus diesem Grund haben wir heute ein besonderes Rezept… Weiterlesen
Diese Woche haben wir ein ganz außergewöhnliches Salatrezept für euch. Eigentlich bin ich weder ein grosser Freund von Süßkartoffeln, noch von Obst im Salat. Bei diesem tollen Salat habe ich aber mal eine Ausnahme gemacht. Ja und ich bin nicht… Weiterlesen
Die meisten Gemüsebrühen die es zu kaufen gibt, stecken voller Zusatz- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Zucker. Da ich ja seit einem halben Jahr in einer Kita koche und den Kindern so wenig wie möglich Industriezucker servieren will, „muss“ ich deshalb… Weiterlesen
Auf dieses Buch bin ich durch Zufall gestoßen, als ich ein ayurvedisches Kochbuch gesucht habe. Ja, und ich hab‘ es mir diesmal nicht gekauft, weil „zum Abnehmen und Entgiften“ drauf stand. Allein der Titel „Wie neu geboren durch modernes Ayurveda“… Weiterlesen