Gerade zu Beginn des neuen Jahres haben viele das Bedürfnis nach Erneuerung, nach Befreiung von “Altlasten”.
Ein probates Mittel , das unterstützend bei diesem Erneuerungsprozess wirkt, ist das Räuchern mit Palo Santo und Weissem Salbei.
Beinahe war die Fermentation in Vergessenheit geraten, aber derzeit erlebt sie eine schöne Renaissance. Fermentation ist eine tolle Methode Gemüse haltbar zu machen, ohne es erhitzen zu müssen. Somit bleiben alle Nährstoffe erhalten. Mehr noch…durch den Gärungsprozess entstehen Milchsäurebakterien, die… Continue Reading
Weihrauch kennen die meisten wahrscheinlich nur durch seinen rituellen Einsatz in Kirchen…Rauchschwaden, die schwer durch das Kirchenschiff wabern und manch einem sogar das Bewusstsein rauben. Doch schon vor über 3000 Jahren wurde Weihrauch im Ayurveda als Heilmittel eingesetzt, beispielsweise als… Continue Reading
Der Granatapfel wird schon seit jeher bei verschiedenen Krankheiten eingesetzt. Seine positiven Auswirkungen auf unsere Gesundheit wurden in zahlreichen Studien belegt. Granatäpfel enthalten sehr viel Vitamin C, Eisen, Calcium, Kalium, Flavonoide, Polyphenole und Antioxidantien. Mit nur einem Glas Granatapfelsaft bekommt… Continue Reading
Leinsamen – Das blaue Wunder Heute dreht sich bei uns alles um den Leinsamen, einem Superfood aus heimischen Gefilden. Der ganze Hype um Chiasamen oder um andere Produkte aus fernen Ländern geht mir manchmal echt auf die Nerven. Zumal die… Continue Reading
Für mich ist das Frühstück tatsächlich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ich könnte (rein theoretisch) auf jede andere Mahlzeit des Tages verzichten, aber niemals auf Frühstück…da bekomme ich echt schlechte Laune… Dabei versuche ich auf ein gesundes Frühstück zu achten,… Continue Reading
Ein Thema welches uns vor allem jetzt im Sommer besonders wichtig ist…das richtige Deo! Drogeriemärkte haben eine beinahe unüberschaubare Anzahl an Produkten, aber die meisten Deos auf dem Markt enthalten Parabene, Formaldhyde oder das in Verruf geratene Aluminium. Aluminium steht… Continue Reading
Wir möchten euch heute den Gemeinen Frauenmantel näher bringen, denn vor allem für uns Frauen hat, wie der Name schon erahnen lässt, er einiges zu bieten. Der Frauenmantel kommt ursprünglich aus Asien und Osteuropa, ist jedoch auch in unseren Breiten,… Continue Reading
Hafer ist von den geläufigen Getreiden vermutlich das mit Abstand gesündeste. Dazu ist es noch glutenarm, manche Sorten sogar glutenfrei, und dabei nährstoffreicher als alle anderen Getreidearten. Hafer ist ein äußerst robustes Gewächs, das auch auf kargen Böden gut gedeiht.… Continue Reading
Wusstet Ihr, dass Rotklee ein echtes Allroundtalent ist? Rotklee ist nicht nur eine sehr eiweißreiche Futterpflanze, auch für uns Menschen ist er äußerst wertvoll! Rotklee, auch Wiesenklee genannt wächst beinahe überall, und das nicht nur bei uns in Europa, sondern… Continue Reading