Apfelessig ist gilt schon seit dem Mittelalter als wirksames Hausmittel, das sowohl zur Vorbeugung, als auch zur Behandlung verschiedener Erkrankungen verwendet wird. So soll sich Apfelessig sowohl positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken als auch das Immunsystem stärken. Apfelessig enthält viele… Continue Reading
Seit langem haben wir einfach keine Lust mehr auf all die konventionellen Wasch- und Spülmittel, die die Umwelt einfach zu sehr belasten. Deswegen waren wir auf der Suche nach einer Alternative und haben uns erst mal informiert, was ein Spülmittel… Continue Reading
Kürzlich hatte ich das außerordentliche Vergnügen einen Workshop „Wilde Fermente“ bei der tollen Syl Gervais mitzumachen. Fermentieren erlebt gerade eine eine Renaissance. Was bei unseren Großmüttern noch selbstverständlich war, wird gerade wiederentdeckt und das völlig zu Recht, denn fermentiertes Gemüse… Continue Reading
Die Tomate ist nicht nur eine kleine Schönheit, sie hat auch ein besonders wertvolles Innenleben. Ursprünglich kommt die Tomate aus Südamerika, wo sie schon den Azteken als Heilpflanze bekannt war. Die Spanier brachten die Tomate, ebenso wie Kartoffel und Mais,… Continue Reading
Als es vor ein paar Jahren ernsthaft anfing mit dem älter Werden, ging es mir in erster Linie darum, den äußeren Alterungsprozess zu minimieren. Da ich aber schon sehr bald merkte, dass rein äußerliche Maßnahmen nicht wirklich den Durchbruch bringen,… Continue Reading
Der lateinische Name unseres Gänseblümchens, Bellis perennis, bedeutet soviel wie “ganzjährig schön”, aber es ist noch sehr viel mehr. 2017 war das Gänseblümchen die Heilpflanze des Jahres, und das hat natürlich seinen Grund. Schon unseren Vorfahren vor 4000 Jahren war… Continue Reading
Allein der Titel dieser Ausstellung macht neugierig und das zu recht, denn diese Ausstellung ist einfach großartig! Wir bringen das Thema Tracht normalerweise mit dem alpenländischen Raum in Verbindung – diese Ausstellung zeigt auf beeindruckende Weise, dass dem nicht so… Continue Reading
Schon morgens, bevor wir überhaupt richtig wach sind, haben wir üblicherweise schon haufenweise Chemie auf der Haut und im Abfluss runtergespült. Künstliche Duft- und Farbstoffe, Mikroplastik, erdölbasierte Stoffe. Da können wir uns lebhaft vorstellen, dass das weder für uns noch… Continue Reading
Diesen Kuchen dürfen wir euch auf keinen Fall vorenthalten, denn er ist extrem lecker! Kurz vor Ostern hatte meine Tochter Geburtstag und jedes Mal stell‘ ich mir die Frage, was ich ihr backen soll. Es soll natürlich ein richtiger Kuchen… Continue Reading
Die Themen Nachhaltigkeit, Achtsamkeit und Slow-Bewegung sind längst in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Viele von uns versuchen zumindest einigermaßen im Einklang mit unserer Umwelt zu leben und vielleicht auch ein bisschen langsamer. Wir achten auf unsere Ernährung, wir versuchen… Continue Reading