Yeah… es ist Sonntag … geil … und dazu noch Erdbeerzeit … einfach mega ! Heute gibt’s mal keine tollen Tipps um schöner und gesünder zu werden- nein heut gibt es was mit ordentlich Umdrehungen. It’s Strawberry Margarita Time! Und das Tolle daran: Zu dem leichten Schwips gibt es noch eine Große Portion Vitamin C dazu. Hier unser Lieblingsrezept.
Das brauchst du für 4 Portionen – vielleicht kommt ja noch jemand vorbei
400 g Erdbeeren
100 ml Tequila
80 ml Lime Juice
60 ml Orangenlikör
6 Eiswürfel
Limejuice:
Dafür 250 ml Wasser mit 200g Zucker aufkochen und eine halbe Stunde köcheln lassen.
Dazu 70 ml frisch gepressten Limettensaft und die Schalen von etwa 2 unbehandelten Limetten dazu geben. Wieder kurz aufkochen und eine 1/4 Stunde ziehen lassen.
Abkühlen und in saubere Flaschen mit einen Sieb abfüllen. Das Ergebnis ist deutlich natürlicher als viele gekaufte Produkte, man kann aber auch Gekauften nehmen.
Lime Juice gibt dem Drink gleichzeitig die nötige Säure und Süße. Und so geht der …
Strawberry Margarita
Die Erdbeeren in Stücke schneiden und im Mixer fein pürieren. Das Püree für ca. 3 Stunden in den Tiefkühler stellen. Die Gläser auch in die Kühltruhe stecken. Das gefrorene Püree zusammen mit dem Tequila, dem Orangenlikör, dem Lime Juice und den Eiswürfeln in den Mixer geben und alles kräftig durchmixen.
So Ladies, dann mal Cheers!
Genießt das tolle Wochenende!
