Griechischer Joghurt ist ein wahres Superfood, doch was unterscheidet ihn von normalem Joghurt? Griechischer Joghurt ist wesentlich cremiger als herkömmlicher Joghurt, das liegt an seinem besonderen Herstellungsverfahren. Der Milch werden hierbei verschiedene Milchsäurebakterien zugefügt, dadurch wird diese eingedickt. Danach läßt… Weiterlesen
Diese Wraps sind unglaublich lecker und ziemlich schnell gemacht. Also super für alle die mit minimalem Aufwand was Leckeres und Gesundes essen wollen. Das einzig Schwierige dabei ist, daß sie beim Wenden manchmal auseinanderbrechen- stört aber geschmacklich nicht. Da ich… Weiterlesen
Heute gibt es ein wunderbares sommefrisches und leichtes Rezept, genau richtig, wenn die Temperaturen steigen…Pancakes mit Erdbeerquark. Erdbeeren haben ja gerade Hochsaison und sind zudem noch äußerst gesund. Erdbeeren sind wahre Vitamin-C-Bomben, enthalten viel Folsäure, was gerade für Schwangere wichtig… Weiterlesen
Seit wann es in Deutschland überhaupt Döner gibt, darüber herrscht Ungewissheit, angeblich soll es Anfang der 70er in Berlin den ersten Döner gegeben haben. Heutzutage ist der Döner garnicht mehr wegzudenken, er ist zu einem der beliebtesten Imbissgerichte hier geworden.… Weiterlesen
Momentan ist gerade Hochsaison für Bärlauch. Bärlauch fördert die Verdauung, kann Arteriosklerose verhindern und den Blutdruck senken. Somit kann man mit Bärlauch Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugen. Natürlich kann man ihn einfach im gut sortierten Super- oder Biomarkt kaufen, aber viel… Weiterlesen
Nun, Nutella ist sicher nicht das Allergesündeste zum Frühstück, aber dieses selber gemachte ist doch um einiges besser, als jedes gekaufte…und ab und zu muss es eben sein. Ihr könnt das Rezept auch ganz leicht variieren, ihr könnt es komplett… Weiterlesen
Mehr Herbst als in diesem Rezept, dass wir euch heute vorstellen, geht garnicht mehr, denn es enthält unter anderem Kürbis, Maronen und Pilze. Es ist sehr lecker und ganz einfach zubereiten. Bei diesem Rezept wird der Butternusskürbis verwendet, den man… Weiterlesen
Dieses Jahr gibt es eine schier unendliche Menge an Äpfeln, die auch noch alle verarbeitet werden wollen. Deshalb habe ich heute wieder zwei wunderbare Rezepte für euch, ganz leicht nachzumachen. Erst mal gibt es Schmorkartoffeln mit Münsterkäse Ihr braucht… Weiterlesen
…deswegen gibt es heute einen leckeren Linsensalat. Linsen sind einfach und äußerst vielfältig in ihrer Zubereitung, lange haltbar und natürlich wahnsinnig gesund. Sie haben einen hohen Eiweiß- und Ballaststoffanteil, sie sind sehr sättigend und sie tun dem Darm richtig… Weiterlesen
Von der guten alten Bologneser-Sauce gibt es schier unzählige Varianten, wir haben euch auch schonmal eine vorgestellt. Heute stellen wir euch mal die Linsenvariante vor. Für 4 Personen braucht ihr 150g Karotten │ 150g Knollensellerie │ 1 Lauch │ 1… Weiterlesen