Wusstet ihr, dass man den Frühling in Flaschen abfüllen kann? Ja, das geht, mit unserem wunderbaren Fliedersirup. Es gibt doch fast nichts schöneres, als wenn im Frühling die Luft mit Fliederduft erfüllt ist…Flieder ist Frühling at its best, Flieder ist… Weiterlesen
Feldsalat, Vogerlsalat, Nüsschen, Rapunzel, Ackersalat erlebt gerade ein großes Comeback, nachdem er jahrelang ein Schattendasein hauptsächlich als Hasenfutter geführt hat. Völlig zu Unrecht, denn Feldsalat ist der gesündeste Salat unserer heimischen Salate. Eigentlich ist Feldsalat gar kein Salat, denn er… Weiterlesen
Habt ihr alle schön brav Plätzchen gebacken? Wenn nicht oder wenn ihr noch etwas anderes zu Weihnachten backen wollt, hätten wir etwas für euch…Walnuss-Lebkuchen. Diese sind eine leckere Alternative zu den herkömmlichen Lebkuchen, etwas herber und kräftiger im Geschmack. Und… Weiterlesen
Kennt ihr Schmeckbirnen? So werden Quitten nämlich im Volksmund genannt. Die leuchtend gelbe Frucht, die ursprünglich aus dem Kaukasus kommt, ist quasi die Urmutter der Marmeladen. So heißt die Quitte in Portugal etwa“marmelo“. Die steinharten Früchte werden hier besonders gern… Weiterlesen
Heute stellen wir euch ein super einfaches Rezept vor – Shakshuka. Ursprünglich stammt Shakshuka aus der nordafrikanischen Küche und wird dort in Tunesien und Marokko in verschiedensten Varianten zubereitet. Tunesische Juden haben das Gericht dann in den 50er Jahren mit… Weiterlesen
…mit eingemachten Sommerfrüchten bzw. Gemüse. Irgendwie merkt man es schon so ab und an, der Sommer geht ganz langsam seinem Ende entgegen. Zeit sich den Sommer ins Glas zu holen, mit tollem eingemachten Gemüse. Wir haben zwei superleckere Rezepte, ganz… Weiterlesen
Liebt ihr Schokomousse auch so sehr, egal ob als Dessert oder einfach als „Snack“ zwischendurch…Wir haben heute eine Mousse für euch, die ihr ohne Reue geniessen könnt und die dabei, wegen ihrer Zutaten, auch noch gesund ist! Das Besondere an… Weiterlesen
Karottensaft sieht nicht nur schön aus und schmeckt wunderbar süss, in ihm stecken viele wertvolle Stoffe, die uns helfen uns gesund zu erhalten. Er ist der König unter den Gemüsesäften und schon ein Glas täglich genügt um all die wichtigen… Weiterlesen
Heute haben wir einen Snack für quasi jede Gelegenheit für euch. Lecker Himbeer-Chiapudding mit Kokosjoghurt. Das ist echt etwas, das man zu jeder Zeit essen kann, denn es nicht nur unglaublich lecker sondern auch noch supergesund. Es schmeckt zum Frühstück,… Weiterlesen
Hallo ihr Lieben, ich stecke gerade in der Vorbereitung für eine Papier-Installation, bei der ich 150 Bögen Fotokarton zusammenrolle und mit Heißkleber verklebe, deshalb gibt es heute bei uns nur was schnelles zum Mittagessen. Und zwar einen Linsen-Kürbis-Eintopf, der ist da… Weiterlesen